《语音平面实验录》是继《语音格局》、《实验音系学探索》之后，石锋与南开大学语音研究团队在实验语言学前沿进行探索的最新成果的汇集。书中所收文章大多已在《当代语言学》、《中国语言学报》、《中国语音学报》、《语言文字应用》、《汉藏语学报》、《外语教学与研究》、《南开语言学刊》等重要刊物发表。书中内容集中反映出作者关于“从实验语音学起步，经过实验音系学，到达实验语言学”的研究发展的思路和“实验是检验语言学各种理论的标准”的理念。作者在研究实践中以语音为语言研究的基础平面，从语言系统出发，用语音格局的方法，坚持量化分析，利用统计图表，逐步揭示出语言内部的各种规律性表现。
《语音平面实验录》主要分为四章：第一章，语音总论；第二章，辅音格局；第三章，元音分析；第四章，语言演化。