《英汉旅游词典》是旅游业必备的书，收集了大量有关旅游的资料，是一本术语较规范、收词较齐全、加注音标、使用方便的词典。其特点是：专业用语规范；收词涵盖面广；照顾多元文化；兼顾生态环境；适量收入周边地区一些旅馆资料。
在多年的教学、科研中，我们深感旅游业应有一本术语较规范、收词较齐全。加注音标、使用方便的词典。从1990年起，我们利用在国外学习和赴港澳地区进行学术交流的机会，收集了大量有关旅游的资料，结合教学科研工作，编成这本词典。
《英汉旅游词典》力图做到：一、专业用语规范。如hotel一词，由于我国南北地域文化不同，被译成饭店、酒店、宾馆、旅馆等。我们根据联合国和世界旅游组织所下的定义，顾及我国传统习惯，统一译成“旅馆”。对释义较长的文字，我们力图用简明扼要的术语表达。二、收词广泛。旅游业涉及食、宿、行、游、购、娱，涵。