《杜仲次生代谢物与人类健康》是作者采用多年来与北京大学、西安交通大学医学院（原西安医科夭学）、陕西省疾病预防控制中心等单位合作试验的研究成果，和引用了国内外有关专家已经公开的试验研究资料撰写而成。故本著作不仅以翔实的数据和图片资料阐述杜仲次生代谢物对人类健康的贡献，更着重以试验结果来阐述其次生代谢物保健功能的药理作用，这是本著作的特色。
全书分为14章，其主要内容为：杜仲的历史渊源与药用功效的发现；杜仲次生代谢物的多样性与多效性；杜仲次生代谢物与抗衰老功效；杜仲次生代谢物与调节血压功能；杜仲次生代谢物与降血脂功能；杜仲次生代谢物与降血糖作用；杜仲次生代谢物与润肠通便作用；杜仲次生代谢物与减肥、美容作用；杜仲次生代谢物与增强免疫力功能；杜仲次生代谢物与抗疲劳作用；杜仲次生代谢物与补肾壮阳功能；杜仲次生代谢物与护肝醒酒作用和杜仲次生代谢物部位差异性与组合增效作用及杜仲、桑叶次生代谢物复方协同作用。