主要内容包括：1）我国食品安全监管制度问题与优化策略2）我国食品安全信用档案的构建与完善3）我国食品安全网格化监管的设计4）分步整合我国食品安全检验检测资源5）强化食品安全风险关键控制点监管6）以批发市场为中心实施蔬菜质量安全可追溯7）以建设公益性产地集销服务中心为抓手，破解我国生鲜农产品的食品安全和现代流通难题8）完善食品安全监管激励机制、食品安全犯罪惩处机制和食品安全信息发布机制