《成本会计》是教育部“高等教育面向21世纪教学内容和课程体系改革计划”的研究成果，是面向21世纪教材、全国高等学校会计学专业系列教材。《成本会计》内容主要包括成本的一般理论和知识、成本核算的基本理论和方法、成本控制的基本理论和主要方法以及成本会计的有关专题，既反映了我国在成本会计与成本管理的实践、科研和教学方面的优秀理论、方法和经验等成果，也反映和吸收了西方现代成本会计的先进理论和技术方法，尽求理论与实务相结合。
《成本会计》适用于高等学校会计学专业本科学生在学习了会计学基础和财务会计课程的基础上进一步学习会计专业知识使用，也适合于高等学校财务管理等专业相关课程的教学以及财务与会计人员业务学习使用。