专业烹饪-买卖二手书,就上旧书街

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专业烹饪

大连理工大学出版社 / 韦恩·吉斯伦

9787561128688

￥64.00 ￥128.00

全新生活休闲

发布人说:蓝带食谱，旅游烹饪业中的畅销书

《专业烹饪》(第4版)还提供了一千多个食谱和七百多幅图片和插图。另外《专业烹饪》(第4版)还将告诉你如何选择厨房设备与工具、如何设计菜单，如何对食物进行装盘与装饰等多方面的内容，把你培养成一个烹饪高手。